参加者13名、うち秋田県出身者が2名いらっしゃり、店主の菊地さんとともに秋田ネタで盛りあがりました。黒麹の苺カクテルは、絶品で白ワインよりも、抜群に苺に合っており大変な好評をいただきました。
<お酒の紹介>
・天の戸黒麹
・黒麹の苺カクテル
・ステーションハイボール
・スモーキーハイボール
・ハイボールプラスワン
・小雪ハイボール
・羽後の郷(そば焼酎)
・ペドロヒュメネス
<お料理の紹介>
・人参のサラダ
・二家の自家製いぶりがっこ+パルミジャーノ
・きゅうりの水餃子
・ちょろぎ、水の実、かすべ
・おもの川のしいたけチーズ焼き
・ハタハタなれ寿司(←やはり、黒麹ストレートと合いました。)
・きりたんぽ鍋
・横手やきそば
・豆腐カステラ
『Bar Ocean』(中央区八重洲1-4-20 東京八重洲ビルB1 Tel03-5856-3366)
|